体質に合わせる養生ご飯会　2026.3/21 sat 12:oo～

春は、どなたでも肝の働きが活発になる季節です。

冬のあいだ内側に蓄えていたエネルギーがゆるやかに外へ向かい、体も心も伸びやかに動き出そうとします。けれどその一方で、気の巡りが追いつかないと、なんとなくだるい、眠りの浅さ、目のかすみ、気分のゆらぎといった、いわゆる「未病」として現れやすい時期でもあります。

薬膳では、こうした春の変化に対して、特別なことをするよりも、日々の食事の中で整えていくことを大切にします。体質やその日の状態に合わせて食材を選び、無理なく続けられる形で養生を重ねていくことが、健やかさにつながっていきます。
詳しくわかりやすい解説はこちら→春は肝が活発になる季節なのに、なぜ体調を崩しやすいのか？

今回の春のご飯会では、春に起こりやすい不調に寄り添う食材を使い、季節の真鯛のほぐし身を中心にご自身の体質に合った薬膳おにぎりを実際に作っていただきます。その前に、ご自分の体質を知るための判断の仕方、食薬の選び方の解説をします。
春の巡りを助け、脾胃をいたわるやさしい薬膳スープもご用意しました。
食べることを通して、今のご自身の体の声に静かに耳を傾けるそんな時間になればうれしく思います。そして、ご自分の身体に合う食材の組み合わせを知って外食や自炊に活かしていただきたいです。

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春の養生ご飯会 おにぎり作り詳細

⚫︎体質チェック・食薬・生薬のやさしい実践できる解説
⚫︎春の薬膳おにぎり（真鯛のほぐし身と６種類以上の食薬から自分に合った具を選んでおにぎり、または混ぜご飯を作りましょう。）

＜内容＞

• 講師より春によくある体調の変化やそれにふさわしい食材、食薬の解説
• かんたんな体質チェックをしてご飯の中心に魚のほぐし身を置き、その他自分に合う食薬を組み合わせおにぎりを握る。

• 金針菜や春野菜の養生スープとともにお食事をお召し上がりください。

• 春養生に使えて実践できる知恵と実践できる食薬お持ち帰り。

【得ていただけるもの】

自分の体質に合う合わないの選別ができ、注意もできます。

外食される時のメニュー選びにも参考にできます。

講師：さんよすみ　宮崎純代（国際薬膳師　薬膳調理師）

【申込方法】

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