さんよすみ・心と身体を整えるおいしい薬膳レシピ

薬膳の知恵を、もっとやさしく、おいしく、もっとあなたの日常へ

東洋哲学を基盤とする「薬膳」を専門に、季節の移ろいと身体の声に寄り添う日本の食養生を探究しています。
キッチンをレンタルさせていただきワークショップを開催したり、オンラインでは、薬膳レシピの組み立て方を体質や不調に合わせてアドバイスしています。
薬膳というと「特別な食材が必要？」「難しそう」と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。季節に合った野菜や、体を温めるスパイス、調理法をちょっと意識するだけでも、体はちゃんと応えてくれます。

このサイトで、お伝えしていること

　薬膳がはじめての方でも取り入れやすいヒント
　既存レシピに薬膳的視点からのアレンジ
　旅先で出会った、土地の食文化やスパイスの魅力
　更年期や年齢とともに変化する体への向き合い方
など、食べながら健やかに歳を重ねていくための情報を、経験と知識の両面から、やさしく丁寧にお伝えしていいます。
サイトのさんよすみという名前は、太陽が部屋の四隅を照らし人が集う食卓を意味して名付けました。

運営者について

私自身、思春期の頃から太りやすい体質に悩み、野菜を使ったケーキを作ったり、砂糖を使わないお菓子を工夫したりと、試行錯誤を重ねてきました。
大人になってからは筋トレや体づくりにも目覚め、食事から体と心を整えることの大切さを改めて実感。
「4毒抜き（小麦・砂糖・乳製品・油脂を控える）」の考え方も取り入れ、今では薬膳の知識を軸に、料理の腕を磨きつつ、体にやさしく、かつおいしい食のあり方を探求しています。

ご質問もSNS Instagramの＠3yosumiなどで受け付けていますので、お気軽に。ぜひこれからの発信を楽しみにしていてくださいね。

Gentle and delicious wisdom of medicinal cuisine for everyday life

Rooted in Eastern philosophy, I specialize in Japanese medicinal cuisine,
exploring food-based self-care that follows the changing seasons and listens to the needs of the body.

I host hands-on workshops in rented kitchens, and online I offer personalized guidance
on how to build medicinal recipes suited to individual constitutions and everyday discomforts.

When people hear “medicinal cuisine,” they often imagine special ingredients or something complicated.
In reality, it can be very simple.
Just paying a little attention to seasonal vegetables, warming spices,
and cooking methods can make a real difference — and your body will respond.

What I share on this site

Easy-to-follow tips for those new to medicinal cuisine
Ways to adapt familiar recipes through a medicinal perspective
Local food cultures and spices discovered through travel
How to care for a changing body through menopause and aging

Drawing from both experience and knowledge,
I gently share ideas for aging well while enjoying food every day.

The name Sunyosumi comes from an old expression meaning
“sunlight reaching the four corners of a room,”
symbolizing a warm table where people naturally gather.