体調に合った養生ご飯会 2026.3/21 sat 12:oo～
春は、どなたでも肝の働きが活発になる季節です。
冬のあいだ内側に蓄えていたエネルギーがゆるやかに外へ向かい、体も心も伸びやかに動き出そうとします。けれどその一方で、気の巡りが追いつかないと、なんとなくだるい、眠りの浅さ、目のかすみ、気分のゆらぎといった、いわゆる「未病」として現れやすい時期でもあります。
薬膳では、こうした春の変化に対して、特別なことをするよりも、日々の食事の中で整えていくことを大切にします。体質やその日の状態に合わせて食材を選び、無理なく続けられる形で養生を重ねていくことが、健やかさにつながっていきます。
今回の春のご飯会では、春に起こりやすい不調に寄り添う食材を使い、ご自身の体質に合った薬膳おにぎりを実際に作っていただきます。さらに、春の巡りを助け、脾胃をいたわるやさしい薬膳スープもご用意しました。
食べることを通して、今のご自身の体の声に静かに耳を傾けるそんな時間になればうれしく思います。
お申し込みはー
春の養生ご飯会 おにぎり作り詳細
陰陽五行を知って春の養生薬膳を実践しよう
⚫︎体質チェック・食薬・生薬の解説
⚫︎春の薬膳おにぎり（５種類以上の食薬を選んでおにぎり、または混ぜご飯を作りましょう。）
日時：2026年3月21日（土曜） 12:00〜14:00
場所：大阪市中央区内九宝町2-7-31 路地カフェ（地下鉄谷町線 谷町４丁目７番出口から徒歩５分）
地図こちら（新たなタブで開きます）
地図こちら（新たなタブで開きます）
定員：９名（最少催行4名）
対象：自分の体調に合った食事を和食で楽しみたい方
健康や薬膳・漢方、に興味ある方
健康や薬膳・漢方、に興味ある方
料理に薬膳を取り入れたい方
薬膳の本を読んだけど実践していない方
未病や病気などの治療とともに食事改善したい方
未病や病気などの治療とともに食事改善したい方
受講料：3,000円（テキストあり）
持ち物：ペン、
＜内容＞
• 講師より春によくある体調の変化やそれにふさわしい食材、食薬の解説
• 体質チェックで自分に合う食薬を知って組み合わせおにぎりを握る。
• 体質チェックで自分に合う食薬を知って組み合わせおにぎりを握る。
• 金針菜と鶏肉の養生スープとともにお食事をお召し上がりください。
• 春養生に使えて実践できる知恵とプチお土産持ち帰り
講師：さんよすみ 宮崎純代（国際薬膳師 薬膳調理師）