Gentle medicinal wisdom for everyday meals

台北旅その2.雙連朝市と中医クリニックで診察

土日に行くべき雙連朝市は、ご飯もお菓子も薬膳の知恵が詰まっていた 2日目の台北は...

• 2026年1月30日

台北旅その１. 龍山寺と美味しい薬膳鍋

２泊３日の濃縮台北旅 １月の正月明けに国際薬膳師のお仲間と二人で油化街探索と中医...

• 2026年1月25日

七草粥の七草は身体を温める性質は無いのに何故食べるか？

七草粥習慣は、脾胃を休ませ、滞りを解消します この時期にこれを食べるという日本の...

• 2026年1月7日

2026年新年お屠蘇カスタマイズや料理の仕込み。

今年もお屠蘇とお雑煮ではじまりました 読者の皆様とリアル関連の薬膳好きの皆様、新...

• 2026年1月4日

薬膳を学んで初めて見えた、取り返しのつかない時間

「陰」は病気になるまで見えない 薬膳を勉強し、和食中心に切り替え、四毒抜きも意識...

• 2025年12月14日

快楽報酬系の小麦粉と甘いものセットをセーブする置き換えと薬膳的ケア

粉モン食材が、ご飯よりも沢山食べたくなるワケ 粉モン文化の大阪は、お好み焼きやた...

• 2025年12月11日

米粉のメリットとデメリット。上手くまとめて美味しく作るレシピ（竜眼肉と人参のパウンドケーキ）

米粉を使い始めたきっかけ。利点と難点。 2021年頃から薬膳お菓子を作りたいと思...

• 2025年11月26日

実践薬膳アフタヌーンティーワークショップ好評のうちに終わりましたレポート

知識と体験の融合・砂糖不使用のデザートも味わう 先日、初のさんよすみ主催のワーク...

• 2025年11月16日

旅で味わった料理を再現すると世界が拡がる 2025食旅まとめ

ここ2年の間に、いずれも短期間ではありますが、ベトナムのハノイとホーチミン、マレ...

• 2025年10月26日

日本人シニア移住人気No1のマレーシアの何が良いのか一度行ってみた

シニア移住(富裕層）人気No1のマレーシアの何が良いのか一度行ってみた。 機内食...

• 2025年10月26日