国際薬膳師による心と身体を整える薬膳ラボ

快楽報酬系の小麦粉と甘いものセットをセーブする置き換えと薬膳的ケア

粉モン食材が、ご飯よりも沢山食べたくなるワケ 粉モン文化の大阪は、お好み焼きやた...

• 2025年12月11日

米粉のメリットとデメリット。上手くまとめて美味しく作るレシピ（竜眼肉と人参のパウンドケーキ）

米粉を使い始めたきっかけ。利点と難点。 2021年頃から薬膳お菓子を作りたいと思...

• 2025年11月26日

実践薬膳アフタヌーンティーワークショップ好評のうちに終わりましたレポート

知識と体験の融合・砂糖不使用のデザートも味わう 先日、初のさんよすみ主催のワーク...

• 2025年11月16日

旅で味わった料理を再現すると世界が拡がる 2025食旅まとめ

ここ2年の間に、いずれも短期間ではありますが、ベトナムのハノイとホーチミン、マレ...

• 2025年10月26日

日本人シニア移住人気No1のマレーシアの何が良いのか一度行ってみた

シニア移住(富裕層）人気No1のマレーシアの何が良いのか一度行ってみた。 機内食...

• 2025年10月26日

ベトナムごはん大好き。市場も楽しい。薬膳もビーガンもある

フォーとブンチャーそして漢方料理にスイーツ 2003年の終わりに行ったベトナム、...

• 2025年10月26日

激甘だけじゃないヘルシーなトルコお菓子と自然派商品　食旅思い出その2

2025年3月24日の記事消失のため再投稿　食旅その１はこちら トルコ伝統スイー...

• 2025年10月25日

ケバブと鯖サンドの香りーイスタンブールの食旅　思い出その1

「ケバブうまっ 」Kebabs are best cooked over cha...

• 2025年10月25日

砂糖のいらない麹を使った甘味料と糖尿気味の人におすすめの羅漢果やステビア

麹あんこを食べたことがありますか？ 麹あんこを先日2年振りに作りました。これは麹...

• 2025年10月24日

ナーバスな海外旅、秋は潤肺、研修に行ってきました。

研修旅行記：笑顔のあまりない街の視線と熱い盛り盛り料理 春のイスタンブール（記事...

• 2025年10月8日